蔬菜培根披萨做法:(蔬菜披萨的做法视频教程)

在这篇文章中，我们会讲到蔬菜披萨的做法视频教程以及蔬菜披萨的做法视频教程所对应的知识，文章可能有点长，但是希望大家能够看完，增加自己的知识面，最重要的是希望能够对大家有所帮助，能够解决大家的问题，别忘了收藏本站哦。

蔬菜培根披萨做法:

首先，准备步骤如下：

将面团轻轻揉成球形，手心稍微抹些油或面粉，以避免粘连。让面团松弛约10分钟，待其自然膨胀。

接着，利用杆面棍将松弛好的面团擀成方形，确保厚度均匀。在面皮上用叉子轻轻戳些小洞，这有助于防止烘烤时面皮过度膨胀。然后，将面皮铺在已经铺好烘焙纸的烤盘上，以保持底部均匀受热。

对于蔬菜部分，洗净一个茄子，对半切开后切成斜片，放入盐水中浸泡以去苦味。芦笋洗净，去掉底部的粗纤维，切成圈状。洋葱也切成圈状，备用。

接下来，舀取适量的番茄酱，使用汤匙背面将其均匀地涂抹在面皮上，作为披萨的基础酱料。然后，从中心开始，先撒上一层乳酪丝，接着按照顺序排列茄子片、芦笋，对角放置培根片，最后再撒上一层乳酪丝，以增加层次感。

将披萨放入预热至200度C的烤箱中，烘烤大约8到12分钟，直到乳酪丝开始融化，披萨酱汁微微沸腾，底部呈现出诱人的金黄色。取出披萨，撒上罗勒叶作为装饰，你的蔬菜培根披萨就完成了。

鸡肉蔬菜披萨做法大全

【主料】

(多人份)披萨皮：适量牛奶80克高筋面粉130克橄榄油8克糖10克精盐1克酵母(干)2克

【辅料】

披萨馅料：适量红色甜椒50克 披萨酱100克欧芹片适量玉米粒30克鸡胸肉100克蘑菇30克马苏里拉芝士200克 洋葱30克 黄色甜椒50克鸡肉腌材料 ：适量蚝油适量酱油适量盐适量

步骤1

将披萨皮的所有材料放入面包桶里，酵母放在最上面，面粉挖个洞放入酵母再用面粉盖住

步骤2

面包机开启和面程序，用Imix功能键一个程序20分钟就好，和好面团拿出来放在一个大碗里，盖上保鲜膜，进行基础发酵

步骤3

趁着面团在发酵，来做馅料，鸡胸肉洗净切丁

步骤4

鸡胸肉切好放入一个碗里，放入酱油、蚝油、盐，然后搅拌均匀即可，放在一边腌制半小时以上

步骤5

黄色甜椒、红色甜椒、洋葱、洗净切丁，蘑菇切成薄片

步骤6

把准备好的蔬菜放入一个大盘子里，蒸汽烤箱先预热，选择纯蒸功能温度115度预热5分钟后

步骤7

把蔬菜先放烤箱里的中层，烤箱里的水箱装好水，开启纯蒸功能115度10分钟就好

步骤8

蒸好的蔬菜拿出来，滤掉全部的水份，这样做出来的成品才不会水水的，弄好放一边待即可

步骤9

待面团发酵至2倍大时，用手指戳个洞，洞不回缩不塌即可

步骤10

面团拿出来放在揉面垫上，擀成片，大小跟9寸烤盘大点就好

步骤11

烤盘提前先用黄油涂摸全盘，因为烤盘不是防粘的，所以要涂油防止披萨沾盘

步骤12

将擀好的面皮平铺在烤盘上，四周稍微高一点

步骤13

整理好的面皮，用叉子在表面叉洞，防止在烘烤时底下面皮鼓起来没法排热气

步骤14

弄好面皮，放入烤箱里，进行二发10分钟就好，烤箱不用开发酵功能，直接放里面即可，面皮稍微发大一点就好

步骤15

在发好的披萨皮上面涂上一层披萨酱

步骤16

再放上腌制好的鸡肉，平铺在上面就好

步骤17

然后再撒100克芝士条，然后再把之前先蒸好的蔬菜铺在上面

步骤18

然后再撒上最后的100克芝士条，再放入适量的欧芹片即可

步骤19

蒸汽烤箱提前预热好200度10分钟，再把准备好的披萨放入烤条中层200度23分钟，如果中途表面上色就要盖上锡纸，避免表面太焦

步骤20

出炉后即可切块开吃了，披萨要趁热吃才好吃

关于蔬菜披萨的做法视频教程内容到此结束，希望对大家有所帮助。